La Bordei - das erste dakische Restaurant in Bukarest

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Wir schreiben größtenteils über die Luftfahrtindustrie, aber wir können die Reiseindustrie, das Reisen und tangentiale Themen nicht vernachlässigen. Wir sind der Meinung, dass all diese Dinge zusammenpassen und sich gegenseitig beeinflussen. Wir reisen mit dem Flugzeug zu verschiedenen Zielen, entdecken neue Orte, neue Kulturen, reisen für persönliche Zwecke, geschäftliche Zwecke, für verschiedene Veranstaltungen, für verschiedene Erlebnisse und die Liste kann weitergehen.

Wohin wir auch reisen, wir stoßen unweigerlich auf Kulinarik, Traditionen und Bräuche und möchten hervorheben, was uns gefallen hat. Dieses Mal erzählen wir Ihnen von einem Restaurant in Bukarest. Sie haben wahrscheinlich einige Beiträge mit kulturellen Ereignissen bemerkt, die im Restaurant "La Bordei" stattfanden oder stattfanden, sowie Bilder mit verschiedenen Gerichten.

Wie ich im Titel schrieb, La Bordei ist das erste Dacian Restaurant in Bukarest. Wir haben es ein paar Mal besucht, wir haben die kulinarischen Erlebnisse und die Atmosphäre genossen und uns mehr auf die Idee des "spezifischen Dacian" konzentriert. Als Gourmet war ich neugierig, den traditionellen Teil dieser Gerichte zu entdecken, und im Folgenden skizzierte ich die Geschichte dieses Restaurants.

Beginnen wir die Geschichte mit der magischen Figur 3 und entdecken Sie, warum das Universum regiert La Bordei. Diejenigen, die an dieses Restaurant dachten, sind begeistert von gesunder Küche, die ohne Emulgatoren und Zusatzstoffe zubereitet wird. Sie waren interessiert, lasen, dokumentierten und versuchten herauszufinden, welche Zutaten und Zubereitungen unsere Vorfahren in der Küche verwendeten.

Die dakischen Gerichte beeindruckten sie, angefangen beim Kalbsbraten auf der Hieratic, den gerösteten Wildtauben, dem Fleisch auf der Spitze bis hin zu Desserts, die auf dem natürlichen Reichtum des Landes basieren: Bienenhonig, saftige Birnen im Heu, Trauben mit weißen Bohnen , rosa und schwarz, rote Äpfel, aber auch Gold. Bei der Zubereitung von dakischen Gerichten werden verwendet: Getreide, Geflügel, Schweinefleisch und Ente, aber auch bestimmte Gemüsesorten, die seit dakischen Zeiten angebaut wurden. Selbst die Weine mit "starkem und Weihrauchgeschmack" sind im Laufe der Zeit für die Sinne der Verkoster nicht unbemerkt geblieben. Die dakischen Rezepte, die Sie im Angebot "La Bordei" finden, wurden von Virgil Profeanu, dem Besitzer dieses Restaurants, erfunden.

In Bordei vergaß er die traditionelle rumänische Küche nicht. Die rumänische Küche wurde durch den Ort, an dem wir erwähnt wurden, das Klima, die religiösen Bräuche, die Traditionen des rumänischen Volkes und viele andere Details wie die geopolitische Ebene beeinflusst. Rumänien befand sich an der Kreuzung der Straßen zwischen dem Westen und dem Osten, und das rumänische Volk "borgte" mehrere kulinarische Kulturen aus, und wir können sagen, dass sie sie geerdet und "wahrgenommen" haben. Gleichzeitig konzentriert sich La Bordei auf die internationale Küche.

Salate, Gemüse, Gemüse, Gewürze, verschiedene Käsesorten und Früchte, Nudeln, Lammfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Reis, Olivenöl, Fisch und traditionelle Gerichte, die in einem kleinen Feuer gekocht werden, sind alle in einer außergewöhnlichen Vielfalt von Vorbereitungen in La Bordei bieten.

Und weil wir über 3 kulinarische Richtungen gesprochen haben, erwähnen wir, dass das Restaurant in 3 Stilen eingerichtet ist: Dacian - Sie können den Wolfskopf und die Dacian-Karte an der Wand nicht verfehlen; Traditionell - Bemalung der Stirnwand, Klavier, Möbel, Kronleuchter; International - Endmonitore, minimalistische und zeitgenössische Möbel.

Es ist ein gemischtes Universum, ein komplexes Restaurant, ein Ort, an dem Sie ein Abendessen im dakischen Stil, einen internationalen Abend oder eine rumänische Mahlzeit genießen können.

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