La Bordei - das erste dakische Restaurant in Bukarest

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Wir schreiben größtenteils über die Luftfahrtindustrie, aber wir können die Reiseindustrie, das Reisen und tangentiale Themen nicht vernachlässigen. Wir sind der Meinung, dass all diese Dinge zusammenpassen und sich gegenseitig beeinflussen. Wir reisen mit dem Flugzeug zu verschiedenen Zielen, entdecken neue Orte, neue Kulturen, reisen für persönliche Zwecke, geschäftliche Zwecke, für verschiedene Veranstaltungen, für verschiedene Erlebnisse und die Liste kann weitergehen.

Wo immer wir reisen, begegnen wir unweigerlich der kulinarischen Seite, den Traditionen und Bräuchen und möchten hervorheben, was uns gefällt. Dieses Mal erzählen wir Ihnen von einem Restaurant in Bukarest. Sicherlich sind Ihnen einige Beiträge mit kulturellen Veranstaltungen aufgefallen, die im Restaurant "La Bordei" stattfanden, sowie Bilder mit verschiedenen Gerichten.

Wie ich im Titel schrieb, La Bordei ist das erste Dacian Restaurant in Bukarest. Wir haben es mehrmals besucht, wir haben die kulinarischen Erlebnisse, die Atmosphäre genossen und uns mehr auf die Idee des "spezifischen Dacian" konzentriert. Als Feinschmecker war ich neugierig, den traditionellen Teil dieser Gerichte zu entdecken, und unten habe ich die Geschichte dieses Restaurants skizziert.

Beginnen wir die Geschichte mit der magischen Figur 3 und entdecken Sie, warum das Universum regiert La Bordei. Diejenigen, die an dieses Restaurant dachten, sind begeistert von gesunder Küche, die ohne Emulgatoren und Zusatzstoffe zubereitet wird. Sie waren interessiert, lasen, dokumentierten und versuchten herauszufinden, welche Zutaten und Zubereitungen unsere Vorfahren in der Küche verwendeten.

Die dakischen Gerichte beeindruckten sie, angefangen beim Kalbsbraten auf dem Hieratischen, den gebratenen Wildtauben, dem Fleisch mit der Spitze bis hin zu den Desserts, die auf dem natürlichen Reichtum des Landes basieren: Bienenhonig, saftige Birnen im Heu, Trauben mit Weiß Bohnen, rosa und schwarz, rote Äpfel, aber auch Gold. Bei der Zubereitung der dakischen Gerichte werden verwendet: Getreide, Geflügel, Schweinefleisch und Ente, aber auch bestimmte Gemüsesorten, die seit der Dakischen Zeit angebaut werden. Auch die „starken und nach Weihrauch gewürzten“ Weine sind im Laufe der Zeit in den Sinnen der Verkoster nicht unbemerkt geblieben. Die dakischen Rezepte, die Sie im Angebot "La Bordei" finden, wurden von Virgil Profeanu, dem Besitzer dieses Restaurants, erfunden.

Bei Bordei hat er die traditionelle rumänische Küche nicht vergessen. Die rumänische Küche wurde von dem Ort, an dem wir erwähnt wurden, dem Klima, den religiösen Bräuchen, den Traditionen des rumänischen Volkes und vielen anderen Details, wie der geopolitischen Ebene, beeinflusst. Rumänien war an der Kreuzung der Straßen zwischen dem Westen und dem Osten, und das rumänische Volk hat sich mehrere kulinarische Kulturen "ausgeliehen" und wir können sagen, dass sie sie geerdet und "vernichtet" haben. Gleichzeitig legt La Bordei Wert auf internationale Küche.

Salate, Gemüse, Gemüse, Gewürze, verschiedene Käsesorten und Früchte, Nudeln, Lammfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Reis, Olivenöl, Fisch und traditionelle Gerichte, die in einem kleinen Feuer gekocht werden, sind alle in einer außergewöhnlichen Vielfalt von Vorbereitungen in La Bordei bieten.

Und weil wir über 3 kulinarische Richtungen gesprochen haben, erwähnen wir, dass das Restaurant in 3 Stilen eingerichtet ist: Dacian - Sie können den Wolfskopf und die Dacian-Karte an der Wand nicht verfehlen; Traditionell - Bemalung der Stirnwand, Klavier, Möbel, Kronleuchter; International - Endmonitore, minimalistische und zeitgenössische Möbel.

Es ist ein gemischtes Universum, ein komplexes Restaurant, ein Ort, an dem Sie ein Abendessen im dakischen Stil, einen internationalen Abend oder eine rumänische Mahlzeit genießen können.

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