Neben meiner Leidenschaft für das Fliegen entwickle ich auch ein Hobby zum Kochen. Ich "spiele" gerne in der Küche, teste Rezepte, jongliere mit Gewürzen und Aromen. Ich entdecke auch gerne traditionelle Gerichte aus verschiedenen Ländern und Städten, je nachdem, welche Orte ich besuche. Und wenn ich in bestimmten Ländern mal nicht ankomme, bringe ich meine kulinarischen Traditionen in die Küche oder nehme an verschiedenen speziellen Events teil.
ART HUB hat das Projekt "Kulturbrunch" ins Leben gerufen
Auf 31 März 2013, ART HUB startete das Projekt"Kultureller Brunch„. Jeden Sonntag ab 13.00 Uhr werden Sie im ART HUB mit einer gesunden Portion internationaler Kultur begrüßt. Eine kulturelle offene Bar, von der aus Sie sich im wahrsten Sinne des Wortes und im übertragenen Sinne amüsieren können. Die Veranstaltungen richten sich sowohl an Kunst(kulinarik)-Begeisterte, als auch an diejenigen, die gerne reisen oder einfach nur essen. Reservierungen sind unter der E-Mail-Adresse möglich [E-Mail geschützt] . Die Teilnahme an jedem Brunch ist erforderlich Zahlung einer Gebühr von 35 RON Dazu gehören die offene Bar und der Zugang zum Vortrag des Tages.
Die Sonntagsausgabe brachte ein Land voller Kontraste, India. Es war das erste Mal, dass ich es versuchte Indische Küche und ich frage mich, warum ich es nicht mehr getan habe. Ich war angenehm beeindruckt von der Vielfalt der Gewürze, der köstlichen Mischung aus Aromen und Geschmacksrichtungen.
Ich probierte Hühnchen, Salat, Fleischbällchen, Würstchen und neue würzige Kartoffeln. Die indischen Masala-Wurstwürste haben mir am besten gefallen. Ich fand heraus, dass sie in allen Arten von Gewürzen mariniert und dann gebacken wurden, bis das ganze Fett aus ihnen herauskam. Sie blieben fleischig und leicht würzig. Ebenso gut waren die Frikadellen mit Hammel - Tikka Meatrolls. Während der gesamten Veranstaltung servierten wir einen indischen Tee und am Ende hatten wir ein köstliches Dessert - Kulfi-Eis. Alle Gerichte waren sehr gut. Ich habe kein einziges Gericht probiert - Linsenessen.
Kulturbrunch-Menü - Indien:
- Tamatar Murghi (indisches Curry-Tomaten-Huhn)
- Hühnercurry in Kokosmilch
- Bombay-Kartoffeln
- Sambar (Curry-Linsen)
- Gobi Masala (Blumenkohl-Curry Masala)
- Tikka Meatrolls (sind Fleischbällchen mit Hammel)
- Safran-Curry-Hühnchen - Safran-Hühnchen-Koteletts
- Indische Masala-Wurst - marinierte und gebackene Würste
- Kulfi - Eis
- Indischer Tee
Laura verdient alle Worte des Lobes für die oben vorbereiteten.
Alles wurde mit einer interessanten Geschichte über indische Kultur, Kunstwerke, soziale Kontraste gewürzt. Anish Kapoor, ein großer indischer Bildhauer britischer Herkunft, wurde diskutiert.
Das noch Schönere an der Veranstaltung war, dass ich mich mit ein paar Reisebloggern getroffen habe und über die Gerichte, kulinarischen Leidenschaften, Rezepte und Ziele diskutieren konnte: Georgiana von Blogdecalatorii.roMonica von der Povestidecalatorie.ro, Carmina von der travelwithasmile.net und Maxim von Poftavinegatind.ro. So fand ich heraus, dass Safran gelb und sehr teuer ist.
Wenn Sie nach Indien kommen möchten, empfehle ich Ziele wie Shimla, Neu-Delhi, Mumbai, Agra. Von Bukarest aus erreichen Sie Neu-Delhi mit Lufthansa, KLM, Qatar Airways, Austrian Airlines, Air France, Turkish Airlines usw. Es gibt viele Flüge, jedoch mit Zwischenlandungen an den Verbindungsknoten.
Bei einer einfachen Suche habe ich das Ticket gefunden Bukarest - Neu Delhi zu 667 EUR mit Turkish Airlines über Istanbul. Ausgewählter Zeitraum 1. September 2013 - 9. September 2013.
Bei dieser Gelegenheit kündige ich das an Fluglinien reisen ging eine Partnerschaft mit ein ART HUB für Events Kultureller Brunch. Wir werden wöchentlich präsentieren, welche kulinarischen Traditionen wir versuchen werden. Am 7 April fliegen wir durch die thailändische Küche. Wir warten auf eine Verkostung und eine Geschichte.