Am 15. Oktober führte Alitalia den letzten Flug durch und alle Flugzeuge bleiben ab dem 16. Oktober am Boden. Anstelle von Alitalia wurde das neue staatliche Unternehmen gegründet, genannt ITA Airways.
Die neue italienische Fluggesellschaft startete mit 2.800 Mitarbeitern von fast 11.000 Alitalia-Mitarbeitern, und ihre Zahl wird bis 5.750 auf 2025 ansteigen. Flughäfen wie London-Heathrow und Paris-Charles de Gaulle werden im ITA Airways-Netz nicht fehlen. Ab November werden Ziele in den USA wie New York JFK, Miami, Boston und Los Angeles angeflogen, ab 44 werden Buenos Aires und Sao Paulo angeflogen.
In diesem Zusammenhang entkleideten sich die ehemaligen Stewardessen Alitalia im Zentrum Roms aus Protest. Die Frauen zogen ihre Uniformen aus und wischten ihr Make-up ab, Gesten, die die verheerenden Auswirkungen der Auflösung des Unternehmens zeigen wollten.